保健面包相关论文
推荐项目一：另类小型食品超市 大型超市里高高的货架上陈列的食品琳琅满目，纷繁复杂得让人眼花缭乱。几乎所有的超市都千篇一律。......
1禽血开发rn近年来,国外对禽血的抗癌作用十分关注.如日本利用禽血加工生产血香肠、血饼干、血点心、血罐头等;比利时、丹麦、荷兰......
以马铃薯雪花全粉、鸡油菌多糖溶液、高筋面粉为主要原料制备马铃薯保健面包,优化了马铃薯保健面包的制备工艺条件,并以普通马铃薯......
将枇杷干叶打磨成粉,添加到高筋小麦粉中制得枇杷叶粉保健面包,通过单因素试验 和响应面法优化试验确定最佳工艺条件和配方。 结果......
以5%、10%、15%、20%、25%籽粒苋粉代替小麦粉,制成籽粒苋保健面包.对这类面包中赖氨酸、膳食纤维含量进行分析,结果表明籽粒苋粉......
海带中含有大量的粗纤维和较多的糖类,还含有多种有机物和碘、钙、磷、铁、钴、氟等10多种矿物质元素.海带中还含有维生素A,B1,B2,......
为了充分利用香椿芽叶的特殊性质,介绍了香椿保健面包的加工工艺,其工艺过程采用二次发酵法,通过正交试验确定了该产品的最佳配方......
将枸杞和山药打成浆添加到面包中,制成营养保健面包,采用正交试验确定了最优化配方为：面包粉250 g,山药浆70 g,枸杞浆80 g,白砂糖50......
现今社会已经进入了小业主时代．创业的时候一定要注意项目的选择．否则就可能遭遇失败。在项目选择方面．一定要注意：要有特色，投资成本不......
十种保健面包市场开发前景好从有关方面获悉，有１０种保健面包具有良好的市场开发前景。一、麦鼓面包：麦麸面包的麦麸含量高达５０—９０％。此类面......
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红景天是一种食药兼用植物,具有多种保健功能.利用其干燥根茎经乙醇提取后可得到含功能因子红景天苷1.1%的提取物,作为功效成分应......
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将枇杷干叶打磨成粉,添加到高筋小麦粉中制得枇杷叶粉保健面包。通过Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验及响应面法优化试验,确定......
介绍了海带保健面包的保健功能及加工工艺,通过正交试验确定了该产品的最佳配方:海带粉5 %、白砂糖8%、面包改良剂1 2 %、酵母用量......
以小麦粉和玉米粉为主要原料,加入枸杞和绞股蓝制得的浸提液及蜂蜜等辅料,研制成枸杞绞股蓝保健玉米面包,并通过实验确定其最佳配......
